miércoles, 26 de junio de 2013

Aderezoz

Aderezos.

La mayonesa o mahonesa es una salsa emulsionada fría elaborada principalmente a base de huevo entero y aceite vegetal batidos. De origen menorquín, generalmente se la sazona con salzumo de limón y/o vinagre. Se trata de una salsa de origen español emparentada culinariamente con el alioli. Hoy en día es empleada en multitud de platos internacionales como acompañamiento, por regla general de hortalizas y pescados. Su origen ha sido disputa de eruditos desde comienzos del siglo XX. En la actualidad se sigue haciendo a mano  con batidora, ya no al mortero en EspañaItalia Francia, pero en el resto del mundo occidental el consumo de esta salsa es mayoritariamente de origen industrial y se asocia principalmente a la comida rápida.
El kétchup se encuentra dentro de la lista de los fluidos no newtonianos tales como las cremas batidas, la sangre, las emulsiones fotográficas, el esmalte de uñascoloides, etc. Este tipo de fluidos tiene la propiedad de cambiar su viscosidad en función de la agitación. Este fenómeno explica que con la intención de sacar de los envases de kétchup una porción, éste se agite violentamente contra la palma de una mano, de esta forma hacemos que este fluya fácilmente por la abertura del envase.
La mostaza blanca dulce (Brassica alba) crece de forma silvestre en el norte de África, el Oriente Medio y la Europa mediterránea, extendiéndose ampliamente por su prolongado cultivo. La mostaza morena (Brassica juncea), originaria de las laderas del Himalaya, se cultiva comercialmente en elReino UnidoCanadá y Estados Unidos. La mostaza negra (Brassica nigra), se cultiva en ArgentinaChileEstados Unidos y algunos países europeos.Canadá cultiva el 90% de toda la semilla de mostaza para el comercio internacional.

La mostaza es una planta herbácea, originaria de la cuenca mediterránea. Sus semillas sirven para preparar un condimento del mismo nombre, de sabor más o menos picante.
Existen tres variedades de mostaza: negrafuerte y picante; la marrón oscuro, menos picante, y la blanca o amarilla, poco picante, pero con un gusto más acre.
El producto resultante de la trituración de los granos de esa planta también se denomina “mostaza“. Estos granos contiene dos componentes esenciales: el mironato y la mirosina; molidos con agua, liberan una esencia poco volátil y picante, a la que la mostaza debe su sabor específico. La mostaza blanca no contiene mironato; sin embargo entra en la fabricación de las mostazas inglesas, mezcladas con granos negros y blancos, adicionadas con cúrcuma y que se venden en polvo para que los diluya el consumidor


Ensayo de reflexión (foro)  
 

“2013. AÑO DEL BICENTENARIO DE LOS  SENTIMIENTOS  DE  LA  NACIÓN”

ESCUELA NORMAL DE ZUMPANGO
LICENCIATURA EN EDUCACIÓN PRIMARIA
 Reflexión sobre la práctica educativa
ALIN PELAEZ GARCIA
Segundo Grado Grupo 1
N.L. 17
Ciclo Escolar 2012 – 2013

10 De Junio De 2013
“Escuela es… el lugar donde se hacen amigos. No es edificios, salas, cuadros, programas, horarios, conceptos. Escuela es sobre todo, gente. Gente que trabaja, que estudia, que se alegra, se conoce, se estima. Es convivir, es sentirse “atada a ella”… Paulo Freire.

Desde la primera oportunidad de entrar a la Escuela Normal que se me presento, al saber alguno rumore de que la escuela contaba con una preparatoria, la cual prácticamente te daba el pase directo a la normal  no lo pensé mas, decidí que lo que en verdad quería ser era ser maestra, ya que me gusta mucho convivir con los alumnos y saber que en algo puedo contribuir para su formación, y que al paso del tiempo logren ser personas exitosas en sus  vida.
Así como uno de mis principales deseos era entrar a  la escuela normal había un poco de miedo y duda en la cuestión de saber si de verdad era una buena opción y no por la escuela o porque no me gustara la carrera  ya que de esto siempre estuve segura sino del saber si en verdad tomaría el papel de docente.
En las escuelas Normales el acercamiento a las escuelas primarias es una fase muy importante, para el desarrollo de los futuros docentes ya que  fortalecerá y desarrollará destrezas y habilidades para ejercer pues el  acercamiento que se tiene  dentro de las prácticas bajo condiciones reales, nos permite ir desarrollando habilidades y actitudes indispensables para en un futuro ejercer la docencia. Dentro de estos acercamientos nos enfrentamos a cualquier clase de problemática, para  lo cual debemos de estar preparados y esto es lo que busca la escuela Normal, prepararnos para ejercer la carrera y sobre todo aplicar toda la teoría enseñada dentro del salón de clases.
Una de las principales actividades que ésta  fomenta es integrar desde los primeros años a los docentes en formación en las escuelas primarias con la finalidad de que estos se  relacionen  continuamente con las necesidades que tiene la sociedad en la actualidad y así poder prepararse adecuadamente y cumplir con el perfil de egreso que estas piden.
Mi jornada  de prácticas se llevo a cabo en la escuela primaria “Emiliano Zapata” con el grupo de primer año teniendo como docente  titular a la Profra: Selenee Coral Barrera Prudencio, la cual cuenta con tan solo 4 años de egresada, de la cual pude aprender mucha cosas, desde el primer momento en el que entre al salón, una de las más importantes es apropiarme de algunas de las técnicas para mantener el orden dentro del salón de clases, las formas de hablarles a los niños dependiendo el tema que se vaya a impartir, como centrar la atención de los alumnos, buscando las actividades que a ellos les llamen mucho la atención, tratando de contextualizar los temas a su vida diaria.

Planear es prever, por lo tanto la planeación didáctica es importante porque en ésta se describe de manera específica las actividades (estrategias y técnicas) que se llevarán a cabo tanto dentro, como fuera del espacio áulico, en busca de alcanzar, de un forma consciente y organizada, el objetivo de la materia. En este sentido la planeación didáctica orienta los procesos para el desarrollo exitoso de la enseñanza y el aprendizaje.

La planeación didáctica es la forma como el docente  decide, selecciona, organizar, adecua y evalúa los contenidos de los programas de estudio,  para lograr los objetivos de aprendizaje ya que permite que el docente tenga un tiempo para pensar la práctica,  teniendo en mente un esquema donde pueda pensar y organizar las actividades y secuenciarlas de acuerdo a las necesidades y capacidades del grupo con el que esté trabajando.
En la  práctica docente en la planeación didáctica se describen de manera específica las actividades (estrategias y técnicas) que se llevaran a cabo tanto dentro como fuera del aula.
Es  importante porque es la parte central para llevar a cabo mi labor en ella  se definen diversas las cuales están  adaptadas para las necesidades de los alumnos permitiendo que estos se desarrollen adecuadamente y que conlleven  al aprendizaje significativo de alumnos de primaria.

Una planeación debe de ser una guía de trabajo  para los docentes, en la cual una de las principales características es tomar en cuenta los siguientes  aspectos: las características de los estudiantes, para lo cual antes de cada una de las practicas a las que asistimos nos dan ciertos días con el fin de ir a conocer un poco a los alumnos, y digo un poco ya que nunca se terminan de conocer a los niños, pero esto nos permite darnos cuenta de todos aquellos detalles de los cuales nos podemos apoyar para nuestra jornada de trabajo y así mismo de aquellos que se convertirán en un problema al cual nos tendremos que enfrentar,  para realizar este diagnóstico debemos de hacer las anotaciones pertinentes, además de revisar la comunidad y todas las actividades que se realizan dentro de ella, las condiciones de la escuela, el apoyo de los padres para la educación de sus hijos.
Ya  que en la escuela se pueden practicar,  adquirir actitudes y valores que en la vida son indispensables, es un lugar en el que se inculcan valores, se socializa con otras personas, comparten conocimientos previos  y se hace una mezcla de culturas y costumbres la cual,  es aprovechada para que los alumnos tengan un aprendizaje significativo.
Como lo pude observar en las jornadas de práctica los alumnos vienen de familias diferentes por lo tanto las costumbres y tradiciones que ellos tienen son múltiples esto permite que los alumnos aprendan cada día cosas nuevas y no solo del docente presente sino también de su entorno a través de sus  compañeros,  ya que para tener un buen aprendizaje es necesario manejar principalmente tres ejes formadores   “centrado en quien aprende”  “centrados en el conocimiento” “centrado en la evaluación”. (Brandford,1998.),  los contenidos  de aprendizaje, estos no los marcan o no los proporciona  los docentes después de ya haber tenido un diagnóstico de los niños para así poder comenzar a planear,  los conocimientos previos de la asignatura, de estos nos apoyaremos para saber qué cosas son las que los  niños saben o deberían de saber, para así poder dar el tema y saber qué cosas debes de enseñarles a los niños para que comprendan, de estos nos apoyaremos para poder trabajar, en estos marcaremos  todos los materiales y medios didácticos que se utilizarán para la realización de los trabajos o la enseñanza de los temas los objetivos educativos que se pretenden lograr.

La planeación fue algo muy importante dentro de mi jornada de practica ya que además de servirme como guía para el trabajo dentro del aula, al momento de realizarla vamos pensando que actividades serian las pertinentes para los niños,  y cuáles son las adecuadas para que los aprendizajes esperados se cumplan, pero no por el hecho de planear las actividades todo nos va a salir como lo planeamos, a pesar de que antes de planear de hace un respectivo diagnostico  algunas cosas no notamos o se nos olvidan y por muy insignificantes que estas se nos presentan algunas problemáticas, algunas a las que  me enfrente;fueron la falta de materia.
“el día de hoy trabaje la máscara de vaca, la decidí cambiar por la de rana, ya que pensé que sería un poco más fácil para los alumnos pero no todos los niños llevaban el material a pesar de que las madres de familia asistieron el día de ayer a la actividad acuática y revisaron lo que había de tarea, a pesar de que ya llevaba un paquete de platos y todo el otro material los platos no me alcanzaron y falto una alumna de plato, pero en dirección tenían y solicitamos uno y así se pudo trabajar con todos los alumnos” (APG. 17/04/2013).
A  pesar de que los materiales eran muy simples de conseguir siempre había algunos niños que no los llevaban ya sea porque no los conseguían o porque faltaban un día anterior y no se enteraban de  lo que se había pedido.
Además de que la planeación debe de ser accesible, y podemos modificar algunas de las actividades marcadas, ya sea por falta de tempo, en este  caso se podrían quitar algunas de ella o porque simplemente se encuentra una actividad que podría tener mejor resultado en los alumno, o por que las actividades anteriores no tuvieron el resultado esperado
Algunas de las cosas más complicadas en la jornada de practica fue el contextualizar a los alumnos con el medio que los rodea y lo que se pretendía enseñar, ya que para que ellos tengan un aprendizaje significativo se tiene que conocer la comunidad y las cosas que a los alumnos les llama la atención para que así los contenidos sean de su interés y sea más fácil para ellos aprenderlos y llevarlos a cabo dentro de su vida diaria, pero como yo no soy de esa comunidad algunas de las cosas que los niños me decían cuando yo hacia una pregunta me costaba un poco de trabajo entenderla o hacer que ellos me entendieran, ya que a pesar de que previamente se hizo un diagnóstico no todas las cosas van plasmadas dentro de este.
“La docente me hizo la observación de que tenía que verificar que el tema que di el día de hoy sea de su interés y que para facilitarme eso tengo que buscar la manera de encontrar lo que ellos saben, las noticias del momento, esto me facilitara dar el tema ya que tendré su atención” (APG, 10/12/12).  
Otro de las aspectos importantes que deben de ir marcados dentro de la planeación es la evaluación, en esta me encontré diversos problemas ya que  al principio para mí era muy fácil el   hecho de calificarles a los alumnos pero dentro de las recomendaciones de la docente titular ,e sugirió   llevar el registro de las actividades que realizaban los alumnos y tomar en cuenta la forma o el proceso que llevan a cabo para la realización de los productos, me di cuenta que nos es fácil el estar registrando calificando y estar al pendiente de los niños que aun no terminan y aquellos a los que ya les califique,  así que decidí no registrar todos los trabajos o resolverlos grupalmente para que así pudiéramos resolver algunas dudas, y solo evaluar aquellos que me permitirían saber si el niño en verdad había aprendido   Ya que “la evaluación es  un proceso sistemático mediante el cual se reúne información del aprendizaje del estudiante y permite mejorar ese aprendizaje y detectar elementos de juicio acerca de un nivel alcanzado, de la calidad del aprendizaje logrado y de lo que el alumno es capaz de hacer con ese aprendizaje”. (Clifton,B. Nelson).
Había muchas de las cosas que no entendía ya que para mí no es necesario el estar registrando los trabajos, con el trabajo de los alumnos día a día nos percatamos de quien es aquel que entiende las cosas desde la primer explicación y quienes necesitan apoyo pero dentro de una capacitación que se les impartió a los docentes nos hicieron ver el por qué de los registros y evidencias de los trabajos de los niños, así como los tipos y mementos de evaluación, en primer lugar encontramos la  diagnóstica esta es  fundamental para el docente, ya que requiere conocer los conocimientos, habilidades y destrezas con que cuentan los estudiantes así como su formación en actitudes y valores, de tal manera que pueda realizar los ajustes necesarios en su planeación. (Centro de Innovación y Desarrollo Didáctico, 2003). Esta puede realizarse de manera informal con una lluvia de ideas sobre los temas a trabajar durante el bimestre o proyectos, o de manera formal con un mapa conceptual o un cuestionario diagnóstico.
Para el caso de primer año a mi parecer la adecuada serian la de lluvia de ideas por la facilidad y por el nivel en el que se encuentran los niños, ya que la mayoría de ellos aún no sabe leer y escribir  adecuadamente, posteriormente  esta la  formativa la cual es la evaluación que el docente requiere para conocer el progreso de los estudiantes, es necesario que el docente lleve un registro de todo aquello que le indique el proceso de aprendizaje y de esta forma corregir desviaciones a través de actividades dentro o fuera del aula, y la sumativa, que es aquella en la cual se da un número a los nuños dependiendo la realización de sus trabajos. Para poder asignar un número podemos apoyarnos del registro de los cuales podemos utilizar una lista de cotejo o una rúbrica, lo más conveniente es realizar la rúbrica al final de algún proyecto, ya que sería muy difícil el hacer una rúbrica para cada uno de los alumnos. Durante la jornada de práctica solo registraba según la rúbrica hecha. Las calificaciones al final del proyecto y alguna actividad que se consideraba importante para el desarrollo del producto final pero esta se llevaba registrada en una lista de cotejo.
En el nuevo plan de estudios se establece que “el docente es el encargado de la evaluación de los aprendizajes de los alumnos de educación básica” y por lo tanto, es quien realiza el seguimiento, crea oportunidades de aprendizaje y hace las modificaciones necesarias a su práctica de enseñanza par que los alumnos logren los estándares curriculares y los aprendizajes esperados establecido  en el plan de estudios.
Además de tomar en cuenta todos los aspectos antes mencionados no debemos de dejar de lado que desde el diagnostico debemos de encontrar a los niños que tienen algún problema de aprendizaje, y hacer las adecuaciones pertinentes para cada uno de ellos.
Dentro del salón de primero grado grupo “A” se encuentran varios niños con algunos problemas de aprendizaje los cuales desde mi primer día de observación fueron aquellos que robaron mi atención y encontrar la forma en la cual la docente titular trabajaba con ellos, pero no fue del todo posible ya que son niños que asisten a la escuela irregularmente, algunas de las actividades planeadas para los alumnos sobre todo durante la primer jornada de practica fueron planeadas para que estos niños las pudieran realizar, aunque no con las mismas características de los demás niños pero las actividades se realizaban en su mayoría.  Pero dentro de las clases de matemáticas algunas de ellos e esforzaban por hacer todo lo posible para realizar las actividades pero otros no. Los problemas que tienen no les permiten realizar las actividades así que se les ponía otra y se le apoyaba a  aquellos que tenían problemas para resolver  principalmente los problemas, al grado de que la docente titular dentro de las observaciones me felicitaba por ese apoyo.
El trabajo en las escuelas primarias para los alumnos Normalistas es muy importante para su formación docente y percatarse a todos los retos que se enfrentara, además de aprender todas aquellas actividades que en la Teoría  de la Escuela Normal no se enseñan, como el trato de los alumnos, como planear para aquellos alumnos que necesitan apoyo, hacer las adecuaciones pertinentes a tu planeación si se observa alguna falta o se presenta algún problema dentro de ella, o simplemente si se encuentra una actividad mejor que la planeada.











Bibliografía

 http:// ufap.dgdp.uaa.mx.
El Heraldo (2007-07-27) Docencia Vanguardista, en: Breves Locales. Aguascalientes, Ags. 
Frida Díaz Barriga Arceo, y Gerardo Hernández Roja. Estrategias docentes para un aprendizaje significativo. Ed. McGraw Hill, México 1998,

Plan y Programa de Estudios 2011. SEP



Agua de Tequixquiac.

Agua de mi comunidad.

La orografía tequixquense está conformada por cerros de baja altura y pequeños lomeríos separados por arroyos o barrancas, sobresale una meseta de altura llamado Cerro Mesa Ahumada, los asentamientos humanos se encuentran al extremo oriente del Cerro Mesa Ahumada, que es una vertiente de la Sierra de Tepotzotlán y sobre los lomeríos al descender hacia el Valle del Mezquital de composición rocosa extrusivas del Cuaternario que se le conoce popularmente como tepetate; el valle o la vega se extiende al norte del municipio, es ocupado principalmente por matorrales y pastizales, está compuesto por un suelo de tipo Durisol, Vertisol y Phaeozem.
El municipio es atravesado por dos túneles provenientes del Gran Canal del desagüe del a Ciudad de México, ocupan los cauces de los ríos Grande y Xothe que confluyen en el río Salado de Hueypoxtla. El río Salado de Hueypoxtla nace en un manantial del municipio de Hueypoxtla y atraviesa el pueblo de Tlapanaloya; el río Grande crece en temporada de lluvias, ocupa la barranca de San José y se inicia en El Palo Grande; el río Xothé nace en la desembocadura del nuevo túnel en la lumbrera número 5.
Dentro del municipio existen cuatro embalses artificiales de agua como la presa de Dolores que almacena las aguas del canal del desagüe, la presa de El Bermejo que capta el agua de lluvia de los cerros circundantes, la presa de El Salto ubicada en el pueblo de Tlapanaloya, y la presa Xocoyol en la barranca de la Arena en los límites con Apaxco. El territorio cuenta con 28 arroyos intermitentes, los más grandes son La Pila, Treviño y El Salado, seis bordos, nueve pozos profundos con sus respectivos equipos de bombeo y once manantiales naturale.

domingo, 23 de junio de 2013

Un circuito está cerrado cuando todos los elementos están bien conectados y el
interruptor está accionado. En caso contrario, se dice que está abierto.
-  ¿Qué diferencias hay entre un circuito abierto y uno cerrado?
-  ¿Cómo podemos abrir y cerrar el circuito?
-  ¿Cómo explicarías a un compañero qué ocurre cuando cierras o abres el circuito?
-  ¿Qué dispositivo hace de “pila”? (La pila es la dinamo que la energía debida el movimiento de la rueda en corriente eléctrica)
-  ¿Y de interruptor? (Hay un modo de poner en contacto la “rueda” de la dinamo  con la rueda de la bicicleta)
¿Cómo se abre y se cierra el circuito? (Gracias a este “interruptor” se abre o se cierra pero, en cualquier caso, la rueda debe moverse)
Quita el protector de la bombilla (suele ser de plástico o de cristal). ¿Qué pasa si
aflojamos la bombilla del portalámparas? (Si aflojamos la bombilla, se apaga)


-  ¿Qué diferencias hay entre el circuito que hemos estudiado y el de la bicicleta?
(Ambos son unos circuitos simples con una bombilla; la mayor diferencia está en la
sustitución de la pila por la dinamo)
¿Qué hay en nuestra basura?
Equipo 4
Cynthia Sarahi Estrada Ramírez
Erik Euroza Monciño
Emmanuel Franco Miguel
Alin Peláez García

¿Qué es un residuo?
•La O.C.D.E., denomina "residuos" a aquellas materias generadas en las actividades de producción y consumo que no han alcanzado ningún valor económico en el contexto en que son producidas, o sea, aquello que su propietario desecha por no serle útil, comprendiendo, en el ámbito de la utilidad, una posible cesión rentable del producto.
Dada la diversidad de los residuos, con carácter general, pueden clasificarse
de múltiples formas, atendiendo a la infinidad de criterios que su origen, estado,
composición, características, peligrosidad, posibilidades de valorización, eliminación,
etc. permiten.
Por el tipo de materiales:
- Orgánicos
- Metálicos
- Papel-cartón
- Plásticos
- Textiles
- Envases y embalajes
- Neumáticos
- Vehículos
- Enseres
- Escombros y restos de obras
Métodos de separación de BASURA
TIPO DE MEZCLA
MÉTODO
EJEMPLO
Sólido con sólido
Solubilidad en agua
Solubilidad en disolvente orgánico
Sublimación
Cristalización fraccionada
NaCl / arena
NH4Cl / NaCl
S / I2
KNO3 / KCl
Sólido insoluble en líquido
Filtración
Arena / agua
Sólido soluble en líquido
Destilación
NaCl / agua
Líquido insoluble en líquido
Decantación
Agua / aceite
Líquido soluble en líquido
Destilación fraccionada
Destilación del petróleo
Líquido con gas
Expulsión del gas
Agua / aire
Gas con gas
Licuefacción y después destilación fraccionada
Solubilidad en un líquido
Difusión
O2  /  N2
CO2  / CO
H2 / N2




Partícula y Átomo

PARTÍCULA
¿Qué es una partícula?
Es la menor porción de materia de ese cuerpo que conserva sus propiedades químicas. Pueden ser átomos, iones, moléculas o pequeños grupos de las anteriores especies químicas.
Partícula, con origen en el latín partícula, es un concepto con varios usos. Por lo general se emplea para nombrar a una porción de dimensiones muy reducidas de materia.
Para la química, una partícula es el fragmento más pequeño de materia que mantiene las propiedades químicas de un cuerpo. En este sentido, los átomos y las moléculas son partículas.
Cuando una partícula no está formada por otras unidades más pequeñas, se habla de partícula elemental. Estas partículas constituyen el elemento más básico y primordial de una materia.
¿De qué tamaño es una partícula?
Se denomina PM10 a pequeñas partículas solidas o liquidas de polvo, cenizas,  hollín, partículas metálicas, cemento o polen, dispersas en la atmósfera, y cuyo diámetro es menor que 10 µm (1micrómetro corresponde la milésima parte de 1 milímetro). Están formadas principalmente por compuestos inorgánicos    como silicatos y aluminatos, metales pesados entre otros, y material orgánico asociado a partículas de carbono (hollín)
La contaminación atmosférica por material particulado es la alteración de la composición natural de la atmósfera como consecuencia de la entrada en suspensión de partículas, ya sea por causas naturales o por la acción del hombre (causas antropogénicas).
Fuentes de PM10
-          Fenómenos naturales
-          Incendios forestales
-          Emisiones volcánicas
-          Actividades humanas
-          La contaminación generada por la combustión en los automóviles
-          Actividades industriales
-          Labores agrícolas o de construcción
-          Resuspensión de polvo
-          Quema agrícola
Escala de clasificación
Las partículas se categorizan según su tamaño, pueden tener cualquier forma y pueden ser sólidas o gotas líquidas. Las partículas grandes miden entre 2.5 y 10 micrómetros (de 25 a 100 veces más delgados que un cabello humano).
Pequeñas: Las partículas pequeñas son menores a 2.5 micrómetros (100 veces más delgadas que un cabello humano). Estas partículas son conocidas como PM 2.5
Nombre
Tamaño
PM10 (partículas torácicas)
<=10 μm
PM2.5 (Partículas respirables)
<=2.5 μm
PM1
<=1 μm
Ultrafinas (UFP or UP)
<=0.1 μm
PM10-PM2.5 (fracción gruesa)
2.5 μm - 10 μm

Concepciones históricas sobre la materia:
Esencialismo
La ciencia moderna ha construido su edificio conceptual y metodológico con base en la aceptación de la existencia universal de esencias. De acuerdo con esto, todos los objetos del mundo deben contener una propiedad que les es esencial, que los explica suficientemente y es común a todos. Además, estos objetos pueden ser divididos y subdivididos en grupos claramente definidos y separados respecto de los demás, en función de las esencias particulares de cada uno de ellos, es decir, de una característica propia de los entes que forman ese grupo y que no es compartida por los otros. A partir de aquí el universo entero se encontraría dividido y clasificado en conjuntos que formarían clases naturales.
Atomismo
El atomismo es un sistema filosófico que surgió en Grecia durante el siglo V a. C. y en la India hacia el año 200 a. C.- 100 a. C. (Kanada), aunque tal vez mucho antes (Mosco de Sidón), según el cual el universo está constituido por combinaciones de pequeñas partículas indivisibles denominadas átomos (en griego significa que no se puede dividir).
En las antiguas creencias, el átomo se definía como el elemento más pequeño, a la vez extenso e indivisible, del que están hechas todas las cosas. Según el atomismo mecanicista de Leucipo y Demócrito (siglos V y IV a. C.), los átomos son unas partículas materiales indestructibles, desprovistas de cualidades, que no se distinguen entre sí más que por la forma y dimensión, y que por sus diversas combinaciones en el vacío constituyen los diferentes cuerpos. La concepción de la naturaleza fue absolutamente materialista, y explicó todos los fenómenos naturales en términos de número, forma y tamaño de los átomos. Incluso redujo las propiedades sensoriales de las cosas a las diferencias cuantitativas de los átomos.
Aristóteles rechaza la idea atomística con el argumento de que no puede existir el vacío subyacente entre las partículas. Según la doctrina aristotélica, la materia está constituida de forma continua, es decir, que no puede dividirse en partes irreductibles.
La materia en el siglo XIX: el concepto moderno de átomo y su aplicación a los
materiales (elementos, compuestos y mezclas)
En el siglo XIX, tras el desarrollo de la tabla periódica, y la teoría atómica, los átomos fueron vistos como uno de los componentes fundamentales de la materia; a su vez, los átomos forman moléculas y compuestos. A finales del siglo XIX con el descubrimiento del electrón.
El átomo es la partícula más pequeña de un elemento químico que conserva las propiedades de dichos elementos; es un sistema dinámico y energético en equilibrio, constituido por dos partes:
1. Núcleo:
Es la parte central, muy pequeño y de carga positiva, contiene aproximadamente 200 tipos de partículas denominadas nucleones, de los cuales los protones y neutrones son los mas importantes (nucleones fundamentales). Estos poseen una gran masa en comparación de otras partículas, por lo tanto, el núcleo atómico concentra casi la totalidad de la masa atómica (99,99% de dicha masa).
Los nucleones se mantienen unidos mediante la fuerza nuclear o fuerza fuerte, que es la fuerza natural más grande que se conoce y tiene corto alcance, sólo para dimensiones nucleares.
2. Envoltura o Zona Extranuclear:
Es un espacio muy grande (constituye el 99,99% del volumen atómico), donde se encuentran los electrones ocupando ciertos estados de energía (orbitales, subniveles y niveles).
Los electrones se encuentran a distancias no definidas respecto al núcleo y se desplazan en torno a ella en trayectorias también indefinidas.


Problemas de los alumnos para comprender la materia en forma de partículas: El

caso de los gases y el caso de las disoluciones